சிறுதானிய பருப்பு தோசை மாவு

Description

---

செய்முறை:



சிறுதானிய பருப்பு தோசை மாவில் தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து,குறைந்தது 1-2 மணி நேரம் ஊறவைத்து தோசையாக வார்த்துக் கொள்ளவும்.தேவையினில்,கடுகு,உளுத்தம்பருப்பு,கடலைப்பருப்பு,வெங்காயம்,ப.மிளகாய் ஆகியவற்றை தாளித்து தோசை மாவில் கலந்தும் வார்த்துக் கொள்ளலாம்.(மிருதுவான தோசை வேண்டின் முதல் நாள் இரவில் மாவை கரைத்து புளிக்க வைத்துக் கொள்ளவும்)

உட்பொருட்கள்:



தினை,வரகு,சாமை,குதிரவாலி,கடலை பருப்பு,துவரம் பருப்பு,உளுந்தம் பருப்பு,பயித்தம் பருப்பு,மற்றும் காய்ந்த மிளகாய்,புழுங்கல் அரிசி மற்றும் வெந்தயம்.